L’association repose sur les travaux de 6 Commissions :
- Action & Fête
- Cohésion associative
- Communication & Positionnement politique
- Cycloféminisme
- Gestion administrative
- Ordre du jour
Les Commissions sont mandatées par l’Agora mensuelle, lieu de restitution de leurs travaux devant toute l’association. L’Agora est le moment d’accueil des nouveaux.elles, et de définition des mandats des Commissions. Une fois par trimestre, l’Assemblée générale permet de discuter le projet associatif. A Paillettes & Cambouis, les décisions sont prises au consentement et chaque voix compte.